Productbeschrijving
Brasserie Lefebvre ligt in Wallonië, dicht tegen Brussel aan, en is een echte traditionele familiebrouwerij. Vanaf het moment dat in 1876 Jules Lefebvre zijn spiksplinternieuwe brouwerij inhuldigt heeft de familie er met flair en verve de scepter gezwaaid. Faam verwierf zij met het honingbier Barbar, en nadat zij in 1983 de licentie ontvangt om de oude bieren van de Abdij Floreffe te brouwen gaat het hard omhoog met de brouwerij. Het hoofdkenmerk van dit bier is zijn heerlijke bitterheid.
Tripel wordt als de andere bieren van de Abdij van Floreffe, niet gefilterd. Dat verklaart het sluierachtig voorkomen als hij erg koel geserveerd wordt. Helemaal volgens het recept van de monniken, hergist dit bier in de fles, met gist en met suiker – en een alcoholgehalte van 7,5% per volume.
